La tecnología blockchain está ganando terreno en la agricultura a nivel mundial, proporcionando transparencia, trazabilidad y eficiencia en la cadena de suministro agrícola. A continuación, algunos ejemplos de cómo se está utilizando en el sector:
1. Trazabilidad de productos agrícolas: Blockchain permite rastrear el origen de los productos agrícolas desde la granja hasta el consumidor final. Por ejemplo, la empresa IBM Food Trust ha trabajado con grandes supermercados como Walmart para rastrear productos frescos como frutas y verduras, garantizando la seguridad alimentaria y aumentando la confianza del consumidor al tener acceso a información detallada sobre el origen y la calidad del producto.
2. AgriDigital: Es una plataforma que utiliza blockchain para mejorar la gestión de la cadena de suministro de granos en Australia. Permite a los agricultores, compradores y vendedores realizar transacciones de manera segura y rápida, eliminando intermediarios y acelerando los pagos. A través de contratos inteligentes, las partes pueden realizar operaciones automatizadas cuando se cumplen ciertos requisitos, lo que reduce riesgos y costos.
3. Bext360: Esta startup utiliza blockchain para mejorar la cadena de suministro del café y otros productos agrícolas. Los agricultores pueden cargar datos en la plataforma sobre la calidad y cantidad del café que cultivan, lo que permite a compradores y consumidores tener un registro transparente de su producción. Este sistema también ayuda a garantizar que los agricultores reciban pagos justos de manera más rápida.
4. TE-FOOD: Una solución de trazabilidad de alimentos que utiliza blockchain para registrar cada paso de la cadena de suministro alimentaria. Se ha implementado en varios países y ha sido clave en la trazabilidad de productos cárnicos y agrícolas. Permite que los consumidores puedan escanear un código QR en los productos para conocer su recorrido desde la granja hasta el supermercado.
5. OriginTrail: Esta plataforma basada en blockchain permite la creación de cadenas de suministro transparentes para productos agrícolas. Se ha utilizado en la industria láctea y cárnica en Europa, ayudando a los productores a certificar la calidad de sus productos y a los consumidores a verificar el origen y el tratamiento de los alimentos que consumen.
6. FarmShare: Un proyecto que utiliza blockchain para permitir que los agricultores vendan directamente a los consumidores sin necesidad de intermediarios. Los consumidores pueden comprar alimentos frescos directamente de los productores, con plena transparencia sobre el origen y las prácticas agrícolas utilizadas. Blockchain asegura que las transacciones sean seguras y verificables.
7. BlockGrain: Una plataforma australiana diseñada para mejorar la logística agrícola, rastrear la calidad de los productos y gestionar contratos entre agricultores y compradores. Blockchain proporciona una capa de seguridad y confiabilidad, garantizando que los datos sobre los productos y las transacciones no puedan ser alterados.
El uso de blockchain en la agricultura está mejorando la eficiencia, reduciendo el fraude, y permitiendo a los agricultores y consumidores acceder a cadenas de suministro más transparentes y justas. Esta tecnología está transformando la manera en la que producimos nuestros alimentos.
Queda mucho por hacer y por descubrir. Si la agricultura de precisión se desarrolla como muchos esperan, una nueva revolución agrícola está a la vista. Por lo tanto, la agrotecnología parece ser la mejor opción de inversión para el futuro de Venezuela.
Luis Miguel Mulet Molina - Director Ejecutivo AVAT