A medida que se espera que la población mundial alcance los 10 mil millones para 2050, la presión para producir más alimentos está aumentando.
Aquí entra agritech, un sector que está cambiando la forma en que se cultivan, cosechan, empaquetan y exportan los alimentos.
En 2022, el mercado global de agritech tenía un valor de 23.5 mil millones de dólares y se espera que siga aumentando.
Para los emprendedores y las startups tecnológicas, el problema global de la escasez de alimentos es un desafío por resolver. Si estás pensando en dedicarte a esto, podrías preguntarte: ¿Cuál es el mejor país para hacerlo?
Aquí, echamos un vistazo a los principales países que lideran el sector agritech y por qué cada uno está impulsando la innovación.
¿Qué Problemas Resuelve Agritech?
Las empresas de agritech se proponen abordar una serie de problemas en la forma en que cultivamos alimentos.
Las áreas clave incluyen:
Productividad: La agricultura, especialmente en un clima cambiante, puede ser difícil. En países con climas variables, el cambio climático puede tener un gran impacto en la productividad, reduciendo masivamente los rendimientos. Agritech puede ayudar a monitorear elementos como la temperatura, el agua y la composición química del suelo para aumentar la productividad.
Uso del agua: La agricultura utiliza mucha agua, pero las escaseces de agua, especialmente en países con sequías, pueden ser un gran problema para los agricultores. Agritech ayuda con el monitoreo, la irrigación inteligente y la optimización, contribuyendo a ahorrar agua.
Seguimiento de la salud de cultivos y animales: Las enfermedades, la alimentación insuficiente y la mala salud animal pueden impactar enormemente las ganancias de los agricultores. De igual manera, las enfermedades también pueden afectar los cultivos. Tener tecnología para rastrear y gestionar la salud de los cultivos y los animales puede ayudar a combatir esto desde el principio, reduciendo pérdidas cuando sea posible.
Seguridad alimentaria: Según la OMS, alrededor de 733 millones de personas enfrentaron hambre en 2023, lo que equivale a una de cada once personas a nivel mundial. La agricultura más productiva y las tecnologías de agricultura urbana están ayudando a las personas a cultivar alimentos en espacios previamente no utilizados para ayudar a cerrar esta brecha.
Entonces, si estás pensando en resolver uno de estos problemas, la siguiente pregunta es: ¿dónde?
Principales Países Para Iniciar un Negocio de AgriTech
EE.UU.
El EE.UU. tiene un sector de agritech de rápido crecimiento que está atrayendo gran interés global. De hecho, actualmente ocupa el segundo lugar en la lista de los principales países productores de agricultura en el mundo.
Según la Investigación Económica del USDA, las industrias agrícolas más grandes del país son: ganado, maíz, soya, lácteos y trigo.
EE.UU. no solo cuenta con un sólido sector de startups y financiación de capital de riesgo para ayudar a impulsar nuevos negocios, sino que también alberga algunas de las mejores universidades agrícolas del mundo, lo que significa que tiene una fuerza laboral bien educada lista para trabajar.
Países Bajos
Como el segundo mayor exportador de productos agrícolas después de los Estados Unidos, los Países Bajos están dando grandes pasos en agritech.
De hecho, según National Geographic, los agricultores en los Países Bajos han reducido el uso de agua necesario para los cultivos en alrededor del 90% y, con más de 500 startups de agritech ya en el país, ciertamente es un ecosistema emocionante e innovador en el que involucrarse.
Nueva Zelanda
La agricultura es una gran industria en Nueva Zelanda, representando 1.5 mil millones de dólares de la economía de exportación del país. Debido a esto, el gobierno trata de promoverla activamente, incentivando a las empresas con apoyo financiero en el sector.
Con alrededor de 290 startups de agritech operando en el país, según Yahoo Finance, es sin duda un punto caliente para la innovación agrícola.
Alemania
Como la mayor economía de Europa y el segundo mayor proveedor de producción agrícola (después de Francia), no es sorprendente que Alemania esté liderando el avance en la agritech europea.
Liderando en investigación y desarrollo en el sector, tiene más de 450 startups de agritech actualmente operando en el país, impulsando la revolución agritech de Europa.
Israel
Como un país ubicado en un desierto, Israel se ha convertido en un líder en tecnología agrícola, específicamente en torno a la conservación de agua y los sistemas de riego. Con una vasta red de capitalistas de riesgo en el país, es una excelente economía para emprendedores de agritech que desean innovar.
Francia
Con la agricultura representando alrededor del 2% del PIB del país, es uno de los mayores centros agrícolas de Europa.
El país alberga alrededor de 440 startups de agritech, innovando en sectores como la recolección de datos, la salud del ganado y la integración de la agricultura con la tecnología de la información.
Reino Unido
El Reino Unido está emergiendo como un importante centro para la innovación en agritech, gracias a su fuerte apoyo gubernamental y a la colaboración entre universidades e industrias. Con una creciente atención hacia la sostenibilidad y la tecnología agrícola, el país alberga una serie de startups innovadoras que abordan desafíos agrícolas mediante el uso de inteligencia artificial, automatización y técnicas de cultivo sostenible. Estas iniciativas no solo buscan mejorar la producción, sino también contribuir a prácticas agrícolas más responsables y respetuosas con el medio ambiente.
Brasil
Brasil, como uno de los mayores productores agrícolas del mundo, presenta un gran potencial para el desarrollo y la innovación en agritech. Su vasta y diversa agricultura combina grandes extensiones de tierras fértiles y un clima favorable, lo que lo convierte en un campo fértil para nuevas soluciones tecnológicas. Brasil está viendo un aumento en el número de startups de agritech que están abordando problemas como la deforestación, la eficiencia del uso del suelo y la sostenibilidad en la producción agrícola, lo que lo convierte en un mercado dinámico para emprendedores con ideas innovadoras en el sector.
Japón
Japón ocupa el octavo lugar en producción agrícola global, especialmente en lo que respecta al arroz, granos, pescado y verduras.
Actualmente, el gobierno japonés está muy comprometido con aumentar la proporción de autosuficiencia alimentaria del país, lo que lo convierte en un país emocionante para que las startups de agritech crezcan.
Islas Turcas y Caicos
Con una economía en crecimiento, un entorno fiscal favorable y un gran clima para la agricultura, las Islas Turcas y Caicos están convirtiéndose en una economía agritech en crecimiento.
Aunque las islas son conocidas principalmente por el turismo, sus avances en tecnología y un entorno amigable para los negocios las están convirtiendo en una excelente opción para nuevas empresas y negocios en desarrollo.
AgriTech en 2025 y Más Allá
Ya sea que estés buscando reducir el desperdicio de agua, monitorear cultivos o aumentar la productividad de nuevas maneras, el sector de agritech está convirtiéndose en algo cada vez más importante para el crecimiento global.
En lo que respecta a los mejores países para innovar, hay opciones increíbles en toda América, Europa, Asia y el Caribe. ¡Todo lo que necesitas hacer es elegir la región que mejor se adapta a tu negocio y comenzar a sembrar tus semillas de crecimiento!
Queda mucho por hacer y por descubrir. Si la agricultura de precisión se desarrolla como muchos esperan, una nueva revolución agrícola está a la vista. Por lo tanto, la agrotecnología parece ser la mejor opción de inversión para el futuro de Venezuela.
Luis Miguel Mulet Molina - Director Ejecutivo AVAT